{"id":1883,"date":"2023-11-11T20:13:50","date_gmt":"2023-11-11T19:13:50","guid":{"rendered":"http:\/\/libros.canals.de\/?p=1883"},"modified":"2025-09-05T10:14:53","modified_gmt":"2025-09-05T09:14:53","slug":"una-escritora-en-la-cocina-laurie-colwin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/libros.canals.de\/?p=1883","title":{"rendered":"Una escritora en la cocina, Laurie Colwin"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/libros.canals.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/una-escritora-en-la-cocina-109792.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/libros.canals.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/una-escritora-en-la-cocina-109792.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"150\" class=\"alignnone size-full wp-image-1885\" \/><\/a><br \/>\nLaurie Colwin (1944-1992) es un producto muy representativo de la forja de escritores que es The New Yorker. Muchos autores consagrados, al igual que generaciones de periodistas en todos los medios, comenzaron su carrera en esta revista. En este blog se comentan obras de algunos de estos autores. Colwin se consagr\u00f3 con sus contribuciones a revistas de todo tipo, desde cocina hasta pol\u00edtica y lifestyle. Escribe con la frescura y la ligereza de una aut\u00e9ntica neoyorkina, y no tiene reparos en oponerse a opiniones afianzadas en un tema tan relevante como es la comida.<br \/>\nEl libro es una mezcla de autobiograf\u00eda, recetario y anecdotario. Si hay un adjetivo que lo caracteriza es, sin duda, la alegr\u00eda de vivir, reflejada en la cocina y la comida.<br \/>\nPuede afirmarse, y este libro lo confirma, que el modo en que uno habla de aquello que le gusta dice mucho m\u00e1s de una personalidad que las ideas m\u00e1s o menos originales que plasma en papel.<br \/>\nEste libro contiene pocas ideas filos\u00f3ficas, pero much\u00edsimas ideas para hacerlas realidad en la cocina, sobre todo si se tiene en cuenta que Colwin es una amante de la cocina sencilla y buena: con ingredientes asequibles, sin procesos sofisticados y sin tener que dedicar horas, por ejemplo, a un solo plato.<br \/>\nLa traducci\u00f3n de esta versi\u00f3n, excelente, contribuye asimismo a que el lector disfrute, y se pase el tiempo de lectura dudando en seguir con el libro o ponerse manos a la obra y preparar el pollo frito a la Colwin o la crema de chiriv\u00edas. Muy recomendable. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laurie Colwin (1944-1992) es un producto muy representativo de la forja de escritores que es The New Yorker. Muchos autores consagrados, al igual que generaciones de periodistas en todos los medios, comenzaron su carrera en esta revista. En este blog &hellip; <a href=\"http:\/\/libros.canals.de\/?p=1883\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[205],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1883"}],"collection":[{"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1883\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/libros.canals.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}